🔬 [Biochimie] : Les Protéines, Pilier Fondamental de la Vie ! 🧬

Les protéines sont des macromolécules vitales, constituées de chaînes d'acides aminés. Elles assurent des rôles cruciaux dans l’organisme, notamment :

Transport : c Voir plus...

🔬 [Biochimie] : Les Protéines, Pilier Fondamental de la Vie ! 🧬

Les protéines sont des macromolécules vitales, constituées de chaînes d'acides aminés. Elles assurent des rôles cruciaux dans l’organisme, notamment :

Transport : comme l’hémoglobine qui transporte l'oxygène dans le sang,
Catalyse : les enzymes, véritables accélérateurs des réactions biochimiques,
Régulation : les hormones protéiques, telles que l'insuline, qui contrôlent de nombreuses fonctions.
👉 Comment sont-elles formées ?
Les acides aminés sont liés par des liaisons peptidiques, et l'organisation de la protéine en plusieurs niveaux de structure (primaire, secondaire, tertiaire, quaternaire) détermine sa forme et donc sa fonction.

💡 Pourquoi est-ce important ?
Comprendre la structure des protéines permet d'expliquer leur rôle dans les processus biochimiques, comme la digestion, la respiration ou la régulation hormonale. Cela aide aussi à décrypter les bases de nombreuses maladies et de la biotechnologie. 🌱 Voir moins